121tk.com
当前位置:深圳图库 > 121tk.com >
美团大数据解读南宁餐饮:广西非遗螺蛳粉在邕
添加时间:2019-09-14
 

  要闻业界资讯手机数码创投派电子消费数据专栏通信前沿动态科技园网络安全游戏电商区块链企业前沿智能硬件

  “充分挖掘并利用第三方平台大数据资源,可以为商户指明餐饮行业的最新发展趋势,为经营者开拓壮大、转型升级和投资兴业提供依据和参考。”8月16日,美团点评《中国餐饮报告2019》(以下简称《报告》)南宁站解读会召开,南宁市餐饮服务行业协会会长孙宇强现场对《报告》给予了肯定。

  而在此次解读会上,来自美团点评的大数据则揭示了南宁餐饮的整体发展趋势。数据显示,热门餐饮品类方面,广西非遗螺蛳粉不负众望登顶热搜排行榜,小龙虾紧随其后位居第二。此外,国民美食火锅在南宁的表现同样不俗,成为线上消费最火的餐饮品类,其中串串香火锅表现最佳。具体品牌方面,益禾堂、乐多多炸鸡、肯德基登临南宁餐饮品牌热搜前三甲,成为最大赢家。而万象城、东盟商务区、航洋国际则成为“最赚钱”的热门商圈。

  根据美团点评线上数据,在全国范围内,30元及以下的餐饮消费有所下滑,而中高端餐饮需求则呈上扬趋势。用户对于健康食品的要求也直接反应在搜索数据之上。“养生”、“轻食”、“高蛋白”、“纯天然”等关键词搜索量同比增幅均超过100%,其中“高蛋白”搜索量增幅更是高达1486%。对全国人民来说,注重养生,吃得更好更健康是普遍需求,餐饮消费升级是大趋势。

  在南宁当地,特色美食也借助互联网的加持,取得了更好的发展。美团大数据显示,在热门餐饮品类中,已经是广西非物质文化遗产的螺蛳粉,也在南宁稳稳占据热搜冠军的位置。而近年来爆火的网红美食小龙虾也是风头正劲,拿下热搜第二。值得注意的是,清淡温和的粥类也挤进热搜前三,在一定程度上反映了南宁地区居民对于健康养生的重视,与全国数据趋势保持一致。

  美团点评线上数据显示,伴随互联网成长起来的90后、95后人群,更适应网络化的餐饮方式,更习惯通过网络完成在线订餐、优惠券下载、发表评论、浏览评论和买单等行为。在全国范围内,90后、95后群体虽然仅占全国总人口数的17%,却掌握了餐饮市场51.4%话语权。年轻化已成当前线上餐饮消费的大势所趋,并将在未来进一步凸显。

  在90后、95后消费群体中,女性以高于男性23.2个百分点的巨大优势成为餐饮消费的绝对主力。这一数据特征在南宁得到了印证,南宁餐饮品牌热搜Top10中,奶茶连锁品牌益禾堂成功击败乐多多炸鸡 、肯德基等劲敌排名第一。航洋国际则凭借高达23%的饮品门店比例,成为女性群体的消费圣地。

  此外,消费群体的年轻化,也让火锅消费从线下走向线南宁火锅线上消费订单量增长明显,较上一年增长了4.2%,占整体线%,成为在线中涨幅最快的品类。

  本次活动还为包括冰神糖水铺(中山路店)、金悦轩海鲜酒家、老表记(星湖店)、舒记老友粉(七星路店)、大椰头(南宁万象城店)、桂小厨(悦荟店)等优质商家在内的12家南宁必吃餐厅颁发证书,在激励其发展的同时,也为“吃货”们锚定了打卡坐标。

  解读会现场,除了有当地美食的精准安利,《报告》所反映的用户群体年轻化、用户行为线上化、本土品牌个性化等趋势也引发参会人员关注。在美团点评餐饮学院相关负责人看来,“新餐饮时代,需要有新的经营方法论。由数据分析(A)、经营定位(P)、营销方案(P)、领导力(L)、用户体验(E)构成的APPLE方法论值得当前餐饮业学习和借鉴。其中,建立在大数据上的数据分析成为商家能否成功的重要环节。”

  随着互联网餐饮用户量的不断增加,用户需求的快速更迭,以及营销方式的不断创新,餐饮业对数据的依赖将日渐加深。《报告》指出,新的发展趋势将激发行业产生新的职业类型,今后能够持续竞争的餐饮企业将出现两个新岗位产品经理、商业分析(BI),以精准的用户洞察去提升用户体验;以严谨的数据分析来提供决策依据。

  互联网时代,餐饮行业需要以用户需求为中心,以大数据分析为基础,依靠科技的力量更好的服务用户,而这也正是美团点评之于餐饮行业的价值所在。未来,美团点评还将通过大数据、人工智能等技术的革新,不断挖掘行业数据的价值,为中国餐饮行业生态注入技术基因,助推餐饮行业模式不断创新。

  1、“国际在线”由中国国际广播电台主办。经中国国际广播电台授权,香港马会开奖资料,国广国际在线网络(北京)有限公司独家负责“国际在线”网站的市场经营。

  2、凡本网注明“来源:国际在线”的所有信息内容,未经书面授权,任何单位及个人不得转载、摘编、复制或利用其他方式使用。

  3、“国际在线”自有版权信息(包括但不限于“国际在线专稿”、“国际在线消息”、“国际在线XX消息”“国际在线报道”“国际在线XX报道”等信息内容,但明确标注为第三方版权的内容除外)均由国广国际在线网络(北京)有限公司统一管理和销售。

  已取得国广国际在线网络(北京)有限公司使用授权的被授权人,应严格在授权范围内使用,不得超范围使用,使用时应注明“来源:国际在线”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

  任何未与国广国际在线网络(北京)有限公司签订相关协议或未取得授权书的公司、媒体、网站和个人均无权销售、使用“国际在线”网站的自有版权信息产品。否则,国广国际在线网络(北京)有限公司将采取法律手段维护合法权益,因此产生的损失及为此所花费的全部费用(包括但不限于律师费、诉讼费、差旅费、公证费等)全部由侵权方承担。

  4、凡本网注明“来源:XXX(非国际在线)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,丰富网络文化,此类稿件并不代表本网赞同其观点和对其线、如因作品内容、版权和其他问题需要与本网联系的,请在该事由发生之日起30日内进行。

  违法和不良信息举报电话 举报邮箱:.cn 新闻从业人员职业道德监督电话 监督邮件:.cn


香港本期开奖结果| 开奖直播| 香港马会开奖现场直播| www.60659.com| www.03088.com| 六合彩直播| 本港台论坛本港台开奖现场直播| 金神算高手论坛| 1231155中金心水论| 本港台开奖直播| 手机报码| 香港马会开奖结果直播|